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Essen und Trinken

aktualisiert am 06. Aug 2019

Von Pinkagold und Baumstämmen: Das kulinarische Schlaraffenland am picture on festival

Nicht nur das musikalische Vielfalt wird am mehrtägigen Musikfestival im südburgenländischen Bildein groß geschrieben, sondern auch die kulinarische – dabei setzt das Veranstalterteam voll auf Bio-Qualität und Regionalität.

Echte Pinkarockerinnen und Pinkarocker brauen ihr Bier natürlich selbst. Bereits zum vierten Mal wurde in Kooperation mit dem Brauwerk Wien das speziell für das Festival kreierte „Pinkagold“ gebraut. Entstanden ist ein herrlich erfrischendes, fruchtiges Uhudler Pale Ale mit südburgenländischer Uhudlernote. Der Gärvorgang ist derzeit voll im Gange – rechtzeitig zum picture on festival ist der goldige Gerstensaft dann genussfertig. Für die Bier-Traditionalisten: Im restlichen Teil des Festivalgeländes fließt mit dem Ottakringer PUR ausschließlich Bier in Bio-Qualität aus den Zapfhähnen.

Das kulinarische Angebot könnte kaum regionaler sein: So stammt unser Apfelsaft direkt aus den Äpfeln des Apfelgarten, der auch idyllischer Standort unserer Uhudlerbühne ist. Die Holunderblüten für unseren Sirup (ohne Zitronensäure!) kommt direkt von Bildeiner Sträuchern, Uhudler und Wein von südburgenländischen Winzern. In der kultigen Dickes-Bar gibt es Schnaps gebrannt aus Bildeiner Früchten.

Ebners Bio-Küche
Gegrilltes Lamm (Bio) • Chili con carne (Bio) • Gegrillter Schweinsrücken (Bio) • Bio-Schwein in Dinkelweckerl

Ebners Küche
Wiener Schnitzel vom Schwein • Grillteller • Käsespätzle • Geröstete Semmelknödel • Pinkarocker-Burger • Bratwurst • Käsekrainer • Schnitzelsemmel • Kotelettsemmel • Frankfurter • Debreziner • Toastlangos • Gemüse-Käse-Langos • Käse-Rahm-Langos • Langos • Pommes frites • Gemischter Salat

Fuiths Vegan-Stand
Süßkartoffel-Sticks • Indisches Linsencurry • Marokkanischer Couscous-Salat • Jerk Chili Wrap

Kantine am Campingplatz
Mexikanischer Hühnertopf • Mexikanischer Topf • Pulled Pork-Döner • Taco-Toast (wahlweise vegan) • Bildeiner Dog • Couscous-Gemüse-Salat • Wurtsalat • Nussstrudel

Frühstück am Campingplatz
Bauernsalzstangerl • Diverse Frühstücksvariationen • Bagel • Eierspeis • Joghurt mit Müsli und Obst • 3erlei Aufstrich

Bildeiner Gasthaus
Gebratene Nudeln mit Lachs/Huch/Gemüse • Penne Carbonara/Arrabiata/Bolognese • Gebackenes Karpfenfilet • Gebackene Hühnerstreifen • Zanderfilet

Webers Wildspezialitäten
Wilde Jausen • Wild-Uhudler-Beisser • Wildschinken-Weckerl • Wildleberkäse-Weckerl • Wildpfefferwürste

Baumstämme von Willi
Zimt • Kokos • Nuss • Vanille • Kakao

Lendls Süßigkeitenstand
Schaumrolle • Schaumbecher • Schinkenkipferl • Gemüsekipferl (veget.) • Apfelkuchen (vegan) • Linzerschnitte • div. Fruchtkuchen • Bildeiner Salzstangerl • Rahmkipferl (versch. Füllungen) • Popcorn

Lendls Café-Konditorei
Süßes Frückstück • Wurst-Käse-Frühstück • Ham & Eggs • Pizza • Toast • verschiedene Mehlspeisen

…und viel mehr

Speise- und Getränkeangebot (Änderungen vorbehalten):

Speisekarte 2019